２０１３年２３,２４日 【第１６回山都寒晒しそばまつり】開催
２０１３年２３,２４日の両日「第１６回山都寒晒（ざら）しそばまつり」が、福島県喜多方市山都町の山都体育館で開かれる。
実行委員会の主催、福島市の共催。１年で最も寒さの厳しい大寒のころに、極寒の渓流にソバの実を浸し、１０日ほどしたらそれを引き上げ、さらに２０日ほど寒風に晒して自然乾燥させる。
料金は
「食彩コース」が２５００円（前売りのみ）。
「さらしな」や「あらびき１０割」「田舎（かけ）」「田舎（おろし）など４種類のそばとてんぷら、２種類の郷土料理などが味わえる。
「味わい」コースは前売り１５００円、当日１７００円。
そば２種類とてんぷら、２種類の郷土料理などが味わえる。
時間は午前１０時から午後２時まで。
ご予約は２月５日～３月15日まで（以降は当日券の販売となる）
お問い合わせ先
山都寒晒しそばまつり実行委員会(きたかた商工会山都地区センター内)
電話番号 0241-38-2254
詳細は http://www.kitakata-kanko.jp/pdf/kannzarasisoba.pdf
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