第６回 信州・蓼科高原 献上寒晒しそば祭 2012
２０１２年７月１３日から７月２２日まで長野県茅野市で第６回 信州・蓼科高原 献上寒晒しそば祭が開催される。
【販売数限定】
毎年多くの人で賑わう献上寒晒しそば祭だが、八ヶ岳蕎麦切りの会のＨＰによると、昨年は茅野市の蕎麦の原料が天候不順等の原因により、全体の収量が減少したことと、寒晒し加工にむかないものが多い年だったという。 そのため【献上】という名に相応する品質保持のため、原料を厳選した結果、今年は販売数限定の提供となる。そのため早期の売り切れも予想されるとのこと。
【献上寒晒しそば】提供店
・民宿朝日ヶ丘
・そば処やまなみ
・味処長寿更科
・そばのさと
・食事処みどり
・そば庄蓼科高原店
・横谷温泉旅館遊楽庵
・呉竹房
・更科そば
・味彩房かなめ
・壱刻 ※高遠町
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