「松茸天丼」 「ふもと赤鶏天丼」9月11日より発売 天丼てんや
天丼てんやは、秋の味覚を贅沢に盛り込んだ「松茸天丼」と、今年の春にも登場し、多くのお客様からご好評いただいた「ふもと赤鶏天丼」を9月11日（木）から販売する。いずれも期間限定メニュー。
【松茸天丼】松茸・海老・秋刀魚の大葉と梅肉はさみ揚げ・銀杏入り野菜かき揚げ・まいたけ
「松茸天丼」は、きのこの王様＜松茸＞と、秋の味覚の代表格＜秋刀魚＞を初めて組み合わせた一品です。この時期限定で例年人気の＜松茸＞の天ぷらは、秋の到来を感じさせる上品な香りが際立ちます。たっぷり脂がのった＜秋刀魚＞は梅肉と大葉を一緒に挟み、さっぱりとした味わいに仕上げました。
銀杏のもっちりとした食感、人参やかぼちゃの歯ごたえ、鮮やかな彩りも楽しめる＜銀杏入り野菜かき揚げ＞や、食べごたえある＜まいたけ＞も添えました。「食欲の秋」にぴったりの限定天丼。
【ふもと赤鶏天丼】が再登場。玉子焼を天ぷらを天丼の素材として初採用。
人気の肉天丼シリーズでは、「ふもと赤鶏天丼」が再登場。美食の国フランスの赤鶏をルーツに持つ、佐賀県の銘柄鶏＜ふもと赤鶏＞は、風味豊かできめ細やかな肉質が特長。その柔らかな胸肉を、醤油と生姜風味の特製ダレに漬け込み、ジューシーなとり天に仕上げ、今回は＜玉子焼＞の天ぷらを天丼の素材として初採用。またコリコリとした食感がやみつきの＜なんこつ入りつくね＞も盛り合わせ、まさに鶏づくしの一品。
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