丸亀製麺 中国1号店 上海で3月24日グランドオープン
讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺を展開するトリドールは3月24日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の中国1号店「上海打浦橋店」をオープンした。
同社HPによると丸亀製麺「上海打浦橋店」は店舗舗、約43坪（142㎡）。席数は64席を備え、日本同様のセルフ方式でオープンキッチンを採用し、基本メニューは日本の「丸亀製麺」と同様とした。
商品価格は、うどん1杯15元～（約200円～）、トッピングの天ぷら3元～（約40円～）、いなり・おむすび5元～（約65円～）と、現地の生活者が日常的に利用しやすい価格に設定（2012.3.12時点の元レート1元=13.2円で換算）。うどんは現地生活者の嗜好やニーズを考慮した新たな中国オリジナルメニューを加えた 9 種類を展開。またトッピングも定番メニューに現地メニューを加え、天ぷら 10 種類、いなり・おむすび 5 種類、丼 3 種類を提供。また現地で好まれる調味料や薬味の提供など、中国独自のサービスも実施する。
今回「上海打浦橋店」がオープンする打浦橋地区は、上海中心部の南に位置し、日本からのビジネスマンや観光客よりも上海の現地生活者が多い比較的地域色の強いエリアで、現地生活者の味やサービスに関する嗜好を理解し、今後の展開に活かす1号店出店の地として最適であると考え選定したとのこと。ここで中国全土に通用する店舗の基本形の構築をねらう。
「2月26日から、試験的にプレオープンした結果、連日長蛇の列ができるほどの盛況ぶりであり、満を持してのグランドオープンする」【同社HP】
【3年以内で100店舗体制】
今後トリドールは中国では、当店のオープンを皮切りに、今後3年以内に100店舗体制の実現を目指す。とのこと。
店舗概要
店舗名：上海打浦橋店（しゃんはいだほきょうてん）
所在地：上海市黄浦区徐家匯路618
店舗面積：142㎡
営業時間：11時～22時（21時30分ラストオーダー）
席数：64
詳細は http://www.toridoll.com/ir/pdf/120322.pdf
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