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セルフうどん「丸亀製麺」、全店をパート店長に  5年で、地域密着狙う

2012年1月14日付けの日経新聞電子版によるとセルフ式うどん店「丸亀製麺」を展開する丸亀製麺を運営するトリドールは、「今後5年で全店の店長を正社員からパートに 切り替える方針」とのこと。

丸亀製麺は約540店を展開しているが、地域に精通したパートを店長に登用することで、 常連客づくりなどに役立てる。

まず2月1日から30店でパート店長制度を導入する。店長への昇格は、週4日以上・1日平均7時間 以上勤務するパートが対象で、社員の推薦が必要。店長講習を受け、昇格後は店長手当が支給される。

詳細は   http://www.nikkei.com/news/headline/article/g=96958A9C93819696E3E6E2E0E3
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