セルフうどん「丸亀製麺」、全店をパート店長に ５年で、地域密着狙う
2012年1月14日付けの日経新聞電子版によるとセルフ式うどん店「丸亀製麺」を展開する丸亀製麺を運営するトリドールは、「今後５年で全店の店長を正社員からパートに 切り替える方針」とのこと。
丸亀製麺は約540店を展開しているが、地域に精通したパートを店長に登用することで、 常連客づくりなどに役立てる。
まず２月１日から30店でパート店長制度を導入する。店長への昇格は、週４日以上・１日平均７時間 以上勤務するパートが対象で、社員の推薦が必要。店長講習を受け、昇格後は店長手当が支給される。
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