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2011年12月19日　フランス　パリ　　円　（Yen）

パリの中心地、サン・ジェルマン・デ・プレにお店を構える「円 Yen」。　オープンから11年、お客さんの7割がフランス人というパリジャンにもすっかり人気の定着した手打ち蕎麦店。

2011年10月11日　千葉　やぶ忠　八千代店

千葉県の八千代市の住宅街に店を構えるこちら、「やぶ忠」は、1981年（昭和56年）創業の日本そばのお店です。ご主人の中村さんは東京・足立区の椿、やぶ忠で修行されてその後江戸川やぶ忠を経られて、暖簾わけされて、この地に開業されました。

2011年8月1日　　東京　世田谷桜新町 五大

東京の山の手世田谷区の駒沢に店を構えるこちら、「手打ち蕎麦＆炭火焼ダイニング　五大」　は、2002年平成14年に創業のお店です。3階建ての建物の2階に位置するお店は85席以上ある、都内にある手打ち蕎麦店としては、比較的大きなお店といえます。

2010年10月5日　　東京　千歳船橋 長寿庵

地元で愛されるそば店の、名物親子丼に遭遇！　町場のそば店の佇まいながら、こちらの親子丼は、出前も含め一日になんと200食以上も出たことがあるという伝説の一品！　さらに、名優・故森重久弥さんもお気に入りだったという　「特製 茶そば天ぷらざる」 もいただきました。

2010年８月23日　　東京　尾張屋

麺といえば、江戸・東京では 「おそば」 のイメージですが、関西では 「おうどん」、名古屋にいくと 「きしめん」 になります。　江戸では 「ひもかわ」 と呼ばれたり、なじみの薄い 「きしめん」 ですが、その東京に 「きしめん専門店」 は存在するのか？？　東京・飯田橋にある きしめんの専門店 「尾張屋」 さんへ取材に行ってきました。