2013年のお中元には 長さ36ｃｍの【業務用長ひやむぎ】で 黒子商事
2013年もお中元シーズンを迎えているが、涼しい贈り物、贈答用「長ひやむぎ」が黒子商事より今年も発売となった。
【長さ36ｃｍ（1尺2寸）の業務用長ひやむぎ】
一般的に、「ひやむぎ」などが売られているスーパーや量販店では、「棚に入らない、麺が折れやすくなる」など流通の問題から長さ24～30ｃｍの「ひやむぎ」が多く、長さ36ｃｍのサイズの「長ひやむぎ」が売られることは少ない。しかしながら長さが24cmとなると余りにも短くなりすぎて長さから出る「喉越し」などが感じられなくなってしまうため、業務用としては食べ応えある長さや、盛り付けたときのボリューム感などこだわるお店が多い。
【味、喉越しは本格派、量は業務用なみのたっぷり】
贈答用「長ひやむぎ」はお全国のお蕎麦屋さんを顧客にもつ同社が、普段よりお蕎麦屋さんに「ひやむぎ」はじめとしてプロの料理人に業務用として卸しているものを贈答用にパッケージしたもの。業務用なので味、喉越しは本格的なもの、量もたっぷりとお得な製品となっている。
例えば
「ひやむぎ」だけだと50束で￥3100。（別途 運賃・消費税）
「ひやむぎ（白・玉子の詰め合わせ）」が各２５束で￥3.200と非常にお求め安い価格。（別途 運賃・消費税）
組み合わせはひやむぎ（白）、ひやむぎ（玉子）、茶そば、そばなどの組み合わせあるいはつゆ入りの組み合わせも出来るので、贈られる側にニーズに合わせて贈られてみては・・
ほのかに香る小麦の甘みと、独特の長さが生み出すのど越しはきっと新しい驚きがあるはず・・
有限会社 黒子商事
千葉県の幕張の地で創業以来、お蕎麦屋様・飲食店様に[そば粉]や[抜き実]を中心とした業務用原料・製品を生産・販売している
千葉県のお蕎麦屋さんのみならず首都圏をはじめとして、全国のお蕎麦屋さんに優良顧客をもつ。
全国蕎麦製粉業協同組合所属。
詳細は http://www.soba-udongyoukai.com/search/view/restaurantNum/50/
【関連記事】