そば・うどん業界.comへのお問い合わせ 出展・広告掲載について メールマガジンについて
HOME > お知らせ一覧 > ファミリーマート「レンジおっきりこみ風うどん」発売

「レンジおっきりこみ風うどん」発売 1月17日から ファミリーマート

2012年1月17日より大手コンビニ、ファミリーマート(本社:東京都豊島区)から「レンジおっきりこみ風うどん」が発売された。価格は398円。関東地方(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、栃木県、茨城県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県)のファミリーマート店舗約3,500店の地区限定商品となる。同社HPによると「レンジおっきりこみ風うどん」は群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理「おっきりこみ」をアレンジした商品。

「おっきりこみ風うどん」は、『おっきりこみ』をイメージし、幅広のもちもちとした食感のうどんを使用し、大根・人参・ねぎ・ごぼうの炒め煮、里芋煮、舞茸煮、油揚げ、ほうれん草の8種類の具材をあわせ、鰹節・宗田かつお節のダシがきいた醤油ベースのつゆであっさりと食べ応えのあるうどんに仕上げたとのこと。


【おっきりこみ】

「おっきりこみ」、「おきりこみ」という呼び方は群馬県内で広く見られる。北毛では「ほうとう」、東毛では「にぼうと」とも呼ばれる。北毛や西毛では味噌を使ったつゆが多いが、東毛では醤油が多く、中毛ではどちらも用いられる。

群馬県の料理として「おっきりこみ」が2007年12月18日に農林水産省が発表した「郷土料理百選」で選ばれた。


詳細は  http://www.family.co.jp/company/news_releases/2012/120112_5.html


【関連記事】

ファミリーマートで「おでんそば」 10月18日発売

「ぐんまのうどんガイドブック」好評発売中!

群馬県 倉渕地域 「おきりこみ」でまちおこしを