「レンジおっきりこみ風うどん」発売 1月17日から ファミリーマート
2012年1月17日より大手コンビニ、ファミリーマート(本社:東京都豊島区)から「レンジおっきりこみ風うどん」が発売された。価格は398円。関東地方(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、栃木県、茨城県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県)のファミリーマート店舗約3,500店の地区限定商品となる。同社HPによると「レンジおっきりこみ風うどん」は群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理「おっきりこみ」をアレンジした商品。
「おっきりこみ風うどん」は、『おっきりこみ』をイメージし、幅広のもちもちとした食感のうどんを使用し、大根・人参・ねぎ・ごぼうの炒め煮、里芋煮、舞茸煮、油揚げ、ほうれん草の8種類の具材をあわせ、鰹節・宗田かつお節のダシがきいた醤油ベースのつゆであっさりと食べ応えのあるうどんに仕上げたとのこと。
【おっきりこみ】
「おっきりこみ」、「おきりこみ」という呼び方は群馬県内で広く見られる。北毛では「ほうとう」、東毛では「にぼうと」とも呼ばれる。北毛や西毛では味噌を使ったつゆが多いが、東毛では醤油が多く、中毛ではどちらも用いられる。
群馬県の料理として「おっきりこみ」が2007年12月18日に農林水産省が発表した「郷土料理百選」で選ばれた。
詳細は http://www.family.co.jp/company/news_releases/2012/120112_5.html
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