準備は大丈夫？？ 【今年の年越し蕎麦】
ただでさえお蕎麦屋さんにとっては忙しい大晦日です。
その準備に備えるに越したことはないと言えます。
やはり大晦日に 「年越しそば」 をかなりの量販売される、お蕎麦屋さんは９月頃から少しづつ準備すると言われてました。
また 【今年の折箱の柄】 や袋柄などなど、お客さんに飽きられないよう、マンネリ化しないようちょっとづつ変えていくと言います。
自分が自宅で食べるように購入するのならともかく、たしかに普段お世話になった人に年末の挨拶がてら持っていく 「年越しそば」 だったら、【お中元・お歳暮の時の高級デパートの包装紙】 ではありませんが、「ちょっとよそゆきな折箱や包装」 も一つの演出として必要なのかもしれません。
また、先にあげた３つの方法だけでなく、インターネットやクール便が発達した現在、インターネットによる通信販売も一つの今後の大きなツール （特に遠くにいるお世話になった人へのご挨拶として） になりうるでしょう。
11月 【年越しそば特集】
第一回 年越しそばの準備は大丈夫？
【写真提供 三協包装株式会社】
