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HOME > そば・うどん玉手箱 > そば・うどん店を商う > そば・うどん店 【開業までの道のり】 3ヶ月前~1ヶ月前 工事編

■店舗工事が始まる

工事が始まったら基本的に補正はきかない

工事が始まったら、定期的に現場へ足を運んでみましょう。 もちろん工事の邪魔になってはいけませんが、仕上げの具合や細かな仕様(電源の位置、隙間風の有無、空調のきき具合や方向)を随時確認できます。

写真準備中

「よくある失敗」

「専門家だから大丈夫」と業者に任せっぱなしに・・ 最初の打ち合わせと現場状況が異なるということはよくあることです。 少しの時間でもいいのでなるべく現場には、顔を出し、気になることはプランナーや現場管理者に伝えること、確認すること、が大事です。

「意外なポイント」

現場の職人さん管理者ともコミュニケーションを・・ (お店造りは一人では出来ません)
また一旦、完成してしまっては変更がききにくいものです。 但し、信頼してプロの仕事はプロに任すのも肝心です。 素人考えで判断し結論をだすよりも、自分の考え意向を伝えながら、プランナー、専門家の意見を聞きだす感じで話を進めるとお互いうまく行くケースがあります。 信頼関係の構築が重要です。

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