「さぬきの夢２００９」に全量、切り替え完了。香川県
2013年6月12日付の四国新聞によると、うどん県で知られる香川県内で生産される小麦の品種「さぬきの夢２０００（香育７号）」から「さぬきの夢２００９（香育２１号）」の切り替えが完了した。香川県や農協は2010年より「さぬきの夢２００９」への切り替えを進めてきた。
「さぬきの夢２００９」は、２０００の後継品種として香川県が育成した品種。平成21年11月に品種登録の出願を行った。さぬきの夢2000に比べ収穫量が約１割多く、「さぬきの夢2009」は、「さぬきの夢2000」のもちもちした食感を継承しつつ、喉越しや風味にも優れているとされる。また「さぬきの夢2000」で指摘されていた製麺時の扱いやすさも改良された。
「すべての切り替えが終わった１３年産「さぬきの夢２００９」は１４４０ヘクタールで作付け、収穫は６月から始まっており、収穫量は約４５００トンを見込んでいる。早ければ８月中旬にも１３年産「さぬきの夢２００９」は流通する。また、県内産小麦は、今後うどん店などでの需要が高いこと見込めることから、１５年には２００９の作付面積を現在の１・７倍の約２４００ヘクタールまで拡大し、収穫量を８３００トンまで増やすことを目指している。」とのこと。
詳細は http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20130612000121
【昔の香川県の小麦生産量は昭和36年産で約54000トン】
戦後の香川県の小麦生産量は昭和36年産には現在の生産量の約12倍の54,000トン、昭和３７年産の栽培面積は、18,000haと戦後における小麦の生産ピークとなった。その後生産量は減少を続け、昭和48年産の栽培面積は326haとなり、昭和37年産のわずか2％まで落ち込んだ。その後は栽培の振興施策などもあり、昭和62年には 4,130ヘクタールまで回復したが、平成9年には475ヘクタールまで再び減少して過去二番目の低い水準となった。
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