人気商品「野菜かき揚げ」の油吸率を47％カット(当社比) 「ヘルシーかき揚げ」全国で発売開始
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまるは、来る6月13日(木)より全国の「はなまるうどん」店舗(一部店舗を除く)にて、油吸率を47％カット(当社比)した新商品「ヘルシーかき揚げ」の販売を開始することを発表した。
同社プレスリリースによるとはなまるでは、今年4月にうどん一玉でレタス1個分(2.1グラム)の食物繊維が摂取できる「はなまる食物繊維麺(特許出願中)」への全面切り替えを行い、健康志向のお客様に好評とのこと。今回販売を開始する「ヘルシーかき揚げ」は、「うどんと一緒に揚げ物を食べたいが、カロリーが気になる」といったお客様の声に応えるべく開発を進めてきた“健康かき揚げ”で、一番人気の「野菜かき揚げ」の油吸率を47％カット、カロリーも約1/3にカット。
「ヘルシーかき揚げ」には米粉をブレンドしたオリジナルの天ぷら粉を使用し、調理方法も従来のものから変更を行ったことにより、かき揚げに含まれる油分を47％カット、カロリーを約1/3カットすることに成功したとのこと。食感や味わいも変わらず、そのままでももちろん、うどんと合わせても美味しく召し上がっていただける商品です。なお、他の天ぷらの“カロリーオフ”にも今後取り組んでいくとのこと。
■商品概要
商品価格 ：137円(税込) ※一部店舗では価格が異なる。
販売店舗 ：全国の「はなまるうどん」店舗 ※一部店舗除きます。
販売開始日：平成25年6月13日(木)
【参考】 100グラムあたりのカロリーについて(当社比)
ヘルシーかき揚げ ：313.7キロカロリー / 現行品(野菜かき揚げ)：464キロカロリー
(カロリー削減率：32.4％)
詳細は はなまるうどんHP
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