2013年2月17日開催「足利で蕎麦を語るフォーラム」－「さらしなの生一本」
2013年2月17日、栃木県足利市で第5回2013「足利で蕎麦を語るフォーラム」－「さらしなの生一本」－が開催される。
お蕎麦を愛する方々が足利に集い、作り手と味わう人との交流を通じて、味覚及び技術の向上を図ることを目的に、開催されて5回目を迎えた「足利で蕎麦を語るフォーラム」。
今回は、5回記念として奥義公開、幻の蕎麦「さらしなの生一本」と題し、蕎麦打ちの実演を予定している。
■プログラム（予定）
・「さらしな」の解説（スライド）
・「さらしなの生一本」蕎麦打ち実演
蕎遊庵店主 根本忠明
・蕎麦の提供（12時終了後に順次提供）
今回は温かい蕎麦を予定しております。
■要項
日時 2013年2月17日（日） 10:00～12:00（受付9:00～）
場所 足利市民プラザ 小ホール（栃木県足利市朝倉町264）
参加費用 2,000円/人（事前振込）
定員 300名（事前申込みいただいた方から先着順）
主催 足利で蕎麦を語るフォーラム実行委員会
後援 足利市 足利市観光協会
協力 「村屋東亭」渡辺維新 ／ 坂東製粉株式会社 ／「蕎遊庵」根本忠明
詳細は http://www.page.sannet.ne.jp/ottyan/kyouyuan/forum20130217.html
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