「かほく風冷たい肉だしそば 2人前」発売 日清食品チルドより ご当地グルメシリーズ
日清食品チルド（株）のニュースリリースによると同社が発売しているご当地グルメシリーズで「かほく風冷たい肉だしそば 2人前」を2012年2月27日北海道・沖縄県を除く全国で新発発売する。価格は2人前で315円（税別）
「かほく冷たい肉そば」は、山形県河北町で「そばといえば冷たい肉そば」といわれるほど愛されている郷土食で、季節を問わず食べられている。最大の特徴は、鶏のうまみがたっぷり効いた冷たいしょうゆ味のつゆ。ざるそばのようにそばをつゆにつけるのではなく、たっぷりの冷たいつゆにそばが入った「つゆそば」だ。具材に歯ごたえのある鶏肉とネギが入るのが一般的で、一度食べるとまた食べたくなる、素朴ながら奥深い味わいが魅力となっている。
【B-1グランプリで唯一の日本蕎麦メニュー】 昨年の「B-1グランプリin姫路大会」において、「かほく冷たい肉そば研究会」は出展した63団体の中で唯一の日本蕎麦メニューを出品し、今後の飛躍が期待されている。今回、「かほく冷たい肉そば研究会」監修のもと、うまみたっぷりの鶏だしに和風だしをあわせた、コクのあるしょうゆ味つゆで食べる「かほく風冷たい肉だしそば」を商品化した。
詳細は http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/news/news_release.html?nid=2577
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