10月8日は「そばの日」東京都麺類生活衛生同業組合
毎年10月8日は「そばの日」です。
美味しい蕎麦をもっと多くの人に味わってもらうのが目的で、東京都麺類生活衛生同業組合が、１０月８日を「そばの日」に制定しました。
「８月後半から９月半ば頃に収穫された「新そば」の時期を迎えるのが１０月頃。地域によっては本州産の新そばも出回り始める時期です。その１０月の「十」に掛けて「そ」、８日の「八」に掛けて「十八」は「そば」と読めます。十月八日を「そばの日」とした所以です。」との事です。
【10月8日は近所のお蕎麦屋さんで是非おそばを・・】
【新そば】も出回り始め、楽しめる時期です。また茸など秋の食材も揃い、豊かな蕎麦のシーンが飾られます。蕎麦前と一緒にゆったりとした時間を蕎麦屋さんで味わうのは如何でしょう。
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