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空はますます澄み渡り、夜空の月も冴え渡ります。「十三夜」のお月見には「十三夜に曇り無し」ともいわれています。 山は紅葉が本格化に色づきはじめ、秋の味覚が味わいを増し始めます。
| １０月の変わりそば | |||
|---|---|---|---|
| 菊切り（そば） | うこん切り（そば） | くこ切り（そば） | |
| 米切り（そば） | 昆布切り（そば） | 薯切り（そば） | |
| 蓮根つなぎ | いも【山芋】切り（そば） | ||
| 野 菜 類 | |||
|---|---|---|---|
| 秋茄子 | 南瓜 | 蕪 | |
| 新れんこん | 松茸 | きのこ類 | |
| 銀杏 | 里芋 | 大和芋 | |
| 百合根 | 新ショウガ | レタス | |
| 茗荷 | |||
| 魚 貝 類 | |||
|---|---|---|---|
| 秋刀魚 | 鯖 | 鰹 | |
| スケソウダラ | スルメイカ | 秋鮭 | |
| シャコ | カマス | 目板鰈 | |
| 太刀魚 | 平目 | ブリ・ワラサ | |
| 牡蠣 | トリ貝 | 鰊 | |
| 果 物 類 | |||
|---|---|---|---|
| 柿 | 葡萄 | 梨 | |
| 栗 | リンゴ | 石榴 | |
| 早生温州ミカン | ブンタン | 花梨 | |
| 肉類・その他 | |||
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| 季節のお菓子 | |||
|---|---|---|---|
| 栗きんとん | あずき（小豆） | 芋けんぴ | |
| 大学芋 | |||
| 季節のお花 | |||
|---|---|---|---|
| 金木犀 | 藤袴 | 浜菊 | |
| 山茶花 | 菊 | シクラメン | |