むさしのエン座監修「日清うどんの流儀 武蔵野 肉汁つけうどん」
日清食品チルドが、「日清うどんの流儀 武蔵野 肉汁つけうどん ２人前」を３月１日（金）より、関東地区限定で新発売することを発表した。
【武蔵野地域で親しまれているうどんを商品化】
同社プレスリリースによると、「武蔵野地域（※１）では、小麦の一大産地であったことから、古くからうどんの食文化が根付いています。特に、旬の地元野菜を添え、温かいつけ汁にからめて味わう食べ方が親しまれてきました。昨今では、つけ汁に豚肉を加えた“肉汁つけうどん”を提供する武蔵野うどんのお店が増え、人気のメニューとなっています。」
「むさしのエン座」監修
「今回発売する「日清うどんの流儀 武蔵野 肉汁つけうどん」は、東京都練馬区石神井にある武蔵野うどんの人気店「むさしのエン座（※２）」の店主である加藤智春氏の監修を受けた商品です。コシが強く小麦の香りが豊かな新開発の生うどんは、和風だしに豚のうまみを加えたやや甘めつけ汁との相性が抜群です。豚肉、ネギをつゆと一緒に炊き込むことで、より本格的な“武蔵野のうどん”の魅力を堪能していただけます。」とのこと。
（※１）武蔵野地域について
東京都区部西部から埼玉県南西部に広がる武蔵野台地上の地域。
（※２）むさしのエン座について
東京都練馬区石神井にお店を構える武蔵野うどんの名店。
店主の加藤智春氏が打つこだわりの手打うどんで、古き良き武蔵野のうどんが味わえます。
◎商品特徴
（１）麺
コシが強く小麦の香り豊かな生うどん。
（２）つゆ
カツオとサバの和風だしに豚のうまみを加えた、やや甘めのつけ汁。
◎商品概要
▼商品名 日清うどんの流儀 武蔵野 肉汁つけうどん ２人前
▼内容量 ４００ｇ（麺２６０ｇ）
▼賞味期限 要冷蔵１５日間
▼メーカー希望小売価格 ３１５円（１パック／税別）
▼発売日 ２０１３年３月１日（金）
▼発売地区 関東地区
同社ではすでに「料亭のまかないうどん梅かつお（中部）」「料亭のまかないうどん 鴨だし醤油（東北 ・関東甲信越 ・中部）」「得正カレーうどん（中部 ・近畿 ・九州」」「巣鴨 古奈屋カレーうどん（東北 ・関東甲信越 ・中部）」などを販売している。
詳細は http://www.nissinfoods-chilled.co.jp/news/news_release.html?nid=3024
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