ダッタンそば焼酎が人気 ダッタンそばのパイオニア「イナサワ商店」
ダッタンそばのパイオニア「イナサワ商店」から発売されているダッタンそば焼酎「皇蕎」が人気をよんでいる。
ダッタンそば焼酎「皇蕎」はダッタンそばのほのかな苦味が くせになる美味しさ。 韃靼そばの香ばしい風味とルチン（そばポリフェノール）が溶け込んだお酒です。
呑み方はレモンと一緒に飲むとルチンの効果が高まると言われているので、お湯割りやロックも美味しい。
その他ちょっと変わったお蕎麦屋さんらしい呑み方は 「ダッタンそば焼酎のダッタン蕎麦茶割り」 ダッタン蕎麦焼酎「皇蕎」はふくよかで芳醇な香りとビターな味に切れ味を加え仕上がっています。さらダッタン蕎麦茶で割って召し上がるとより美味しくいただけます。 ちょっぴり個性的で苦味が効いたダッタン蕎麦茶の風味が引き立てた個性的な味わいが広がります。
『韃靼そば茶のティーパック』
ダッタン蕎麦茶を少人数用にまめにいれられるようにティーパックに詰めました。
3角テトラパックに詰めましたのでお茶が良く出ます。
韃靼そば茶は中国雲南省や四川省で栽培されたそばの実を焙煎して仕上げた香ばしい風味豊かなお茶です。
特に普通のそばに比べて「天然ルチン｣が豊富に含まれ健康成分として注目されています。
またダッタンそば茶の場合には、タンニンやカフェインなどの刺激性の成分がほとんど含まれませんので、どなたにも親しんで飲んで頂けます。
（注）そばアレルギーの方は、飲食ともにお控え下さい。
お店のレジ周りのお土産にも評判の製品です。
「ダッタン蕎麦とは」
ダッタンそば（韃靼蕎麦）というのは、中国の雲南省や四川省、モンゴル、ネパール、ロシアなどの高地で盛んに栽培されている韃靼種と呼ばれる種類の蕎麦です
「ダッタン蕎麦の効果」
主に、糖尿病・高血圧症・胃腸病・動脈硬化に効果があり、抗酸化作用・抗腫瘍作用・血圧降下作用などがあると言われています。
ダッタンそばのパイオニア 「イナサワ商店」
その他のダッタンそば商品
●薬膳韃靼そば粉
・自然栽培のオーガニック食品
荷姿：1kg、1ケース（1kg×10）
●薬膳ダッタンそば（乾めん）
・医食同源
荷姿：1ケース（100g×60束）
●ダッタンそば饅頭
・天然色素ルチン豊富な黄色いお饅頭。甘さ控えめ
荷姿：1ケース（28g×45個）
●ダッタンそばパン
・ノンオイル、ノンシュガー、ノンウォーターの薬膳パン
●ダッタンそば茶
・栄養満点、健康管理に
荷姿：200g、1kg、1ケース（200g×20袋）、1ケース（1kg×10袋）
●ダッタンラーメン
荷姿：100ｇ、1ケース(100ｇ×20袋)
●冷やしダッタンラーメン
荷姿：100ｇ、1ケース(100ｇ×20袋)
詳細は http://www.soba-udongyoukai.com/search/view/restaurantNum/56/
イナサワ商店関連記事 http://www.soba-udongyoukai.com/info/2011/2011_0628_inasawa.html