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梅雨も明け始め、本格的な陽射しが降り注ぎ始めます。 七夕や祇園祭、新暦のお盆など本格的な夏らしさを感じ始める季節です。 太陽の光をたっぷりと浴びた元気でみずみずしい野菜や果物、良質な脂質を持った魚が市場に出回ります。
| ７月の変わりそば | |||
|---|---|---|---|
| 茶そば | 笹切り（そば） | ゆかり切り（そば） | |
| 肉桂切り（そば） | そばもやしつなぎ | トマト切り（そば） | |
| 青海苔切り（そば） | 紫蘇切り（そば） | 胡麻（黒ゴマ）切りそば | |
| 野 菜 類 | |||
|---|---|---|---|
| 胡瓜 | ジュンサイ | アスパラガス | |
| トマト | 茗荷 | 唐辛子 | |
| 苦瓜 | 枝豆 | 冬瓜 | |
| 茄子 | 南瓜 | ピーマン | |
| オクラ | 金糸瓜 | ズッキーニ | |
| 魚 貝 類 | |||
|---|---|---|---|
| 鮎 | アオリイカ | イサキ | |
| 鱧 | スルメイカ | マイワシ | |
| 鯵 | スズキ | サバ | |
| 飛魚 | マイワシ | シンコ | |
| シジミ | ホヤ | 岩ガキ | |
| 果 物 類 | |||
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| 無花果【イチジク】 | 桃 | すもも | |
| 杏 | 西瓜 | ブルーベリー | |
| キウイ | 梅 | パインナップル | |
| ラズベリー | 桑の実 | マンゴー | |
| 日向夏 | サクランボ | アムスメロン | |
| 肉類・その他 | |||
|---|---|---|---|
| 季節のお菓子 | |||
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| 白玉ぜんざい | 水ようかん | ゼリー | |
| 季節のお花 | |||
|---|---|---|---|
| 朝顔 | 露草 | ひまわり | |
| 石榴さるすべり | 半化粧 | 百合 | |