そば職人見習い募集 おそばの甲賀 港区・西麻布
東京港区西麻布にある【おそばの甲賀】では現在、正社員、スタッフを募集している。
店主の甲賀宏氏が高校卒業後、 明治7年から続く蕎麦屋「赤坂砂場」で14年間修行し、平成19年12月に西麻布に12坪でカウンター5席、テーブル12席合計17席という小さな店をオープンしたのが始まり。
【お客様の喜びが私達の幸せ】
「開店７年目で毎日お昼に来店される近隣のサラリーマンの方から遠方からわざわざ足を運んでくださる方まで沢山のお客様に支えられ頑張ってきました。１７席という小さな店舗を選んだ理由は、温かいものが、冷めない距離、お客様一人一人に自分の目がいきとどくサービスを提供したいと思ったからです。おいしいお蕎麦をご提供するため、あらゆる面に気負わず、こだわり、その結果お客様に感動していただければと思っています。」
【石臼挽き自家製粉の蕎麦と季節の種物】
そばの実は農家より直接仕入れ、毎日店内にある石臼で挽いております。また汁はかつお節だけを使用した江戸前の濃いめのものです。
季節の蕎麦も好評です
例 冷ウニそば トマトとホタテのそば 豚ニラそば 鴨セリそば 牡蠣そば スダチそば など
平日のランチメニューは日替わりの丼＋おそばで大変人気のセットです。
【明るく健康でやる気のある方 一つの事を根気強く続けられる方 未経験者可。】
未経験者 経験者は問いません。未経験者の方も大歓迎です。明るく健康でやる気のある方 一つの事を根気強く続けられる方を希望します。
経験者の方は当方の査定により経験、技術などを考慮させていただきます。
店主の甲賀宏氏は「もともと何かを作る事が好きでした。高校卒業後、すぐに老舗の赤坂砂場に就職し１４年間の修業をさせてもらい調理技術や経営者の姿勢など沢山の事を学びました。独立後は私自身のオリジナルな物もご提供し、お客様にご好評いただいております。
そば屋酒という言葉があるように そば屋は酒を飲む場でもありますので「お客様にお酒の深さ、素晴らしさを知ってもらいたい」と考え、昨年３月に利き酒師の資格を取得しました。独立希望される方には独立開業に必要なノウハウを惜しみなくお教えいたします。
毎日刺激があり情熱を持って 安心して働ける職場作りをめざしています。」
日本一のそば屋になる為の私達の船に乗ってみたい方お待ちしております。
詳しくは
連絡先 03-3797-6860 担当 甲賀 募集終了しました。
勤務地 東京都港区西麻布2丁目14−5
定休日：日曜日、第２第４土曜日
お店のHP http://osobanokouga.com/
将来お蕎麦屋さんを開きたい、ガッツがあってやる気のある素直な人は是非、お問い合わせしてみて下さい。
※尚お電話のお問い合わせの時間は、お店の忙しくない時間（3時～5時）にお願いします。
【お蕎麦屋さんで働く】
【お蕎麦屋さん、おうどん屋さんの経営者の皆様へ】
「そば・うどん業界.com」 では、お弟子さんやスタッフの募集のお手伝いをしております。
従業員の募集をされている、そば・うどん店の経営者の方、募集広告を無料にて掲載しておりますので、お問合わせページよりお気軽にご連絡ください。
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