【東京都稲城市矢野口】 「そば職人、見習い」、募集 手打ち蕎麦 あかりや弧仙
「そば職人」、「見習い」 募集 手打そば あかりや弧仙
矢野口の手打そば あかりや弧仙 では現在「そば職人」、「見習い」 を募集している。
募集の概要は将来、店長候補の正社員、スタッフ・見習いを募集。独立希望者でも可能。 但し条件は20~30歳くらいの明るく元気ハツラツな男性のみ。 とのこと
「手打そば あかりや弧仙」の立地条件はＪＲ南部線の矢野口駅から徒歩30秒の場所。 駅から程近い立地とはいえ、矢野口駅は１日当たりの駅の乗降人口１０．０００人前後の駅。 郊外の地元密着型の【お蕎麦屋さん】といえる。
お店の面積は15坪に席数18席のスペースでお洒落で落ち着いた店内。子供からご年配方まで老若男女、幅広い客層に、手打ちそばや天ぷら、そばのコース料理を寛ぎながら、楽しんで頂けるよう心がけているとのこと。
店主の佐藤氏は、現在32歳。新橋【本陣房】グループの店舗で7年間修行を積み、この地に平成21年開業した。
佐藤氏によると「お店の規模が15坪なので、一人の従業員の存在は大きな割合を占めます。
そのため店主自らマンツーマンで指導しますので、蕎麦打ちだけでなく、料理など技術的な部分から、郊外型蕎麦屋さんの経営も身近に学べる環境だと思います。また季節ごとの変わり蕎麦を習得出来ます。」
「“蕎麦を売ること”よりも“蕎麦を介してお客様と心通わせること” 【地域に愛される蕎麦屋】 をモットーに日々取り組んでいます。」 「お客様との一期一会を大切にし、本気で切磋琢磨できる仲間を募集しています。」
【将来、郊外でお蕎麦屋さんを夫婦で切り盛りしながら営業したい】 という人にはいい環境の職場といえる。
※お電話の上、履歴書(写付）をご持参下さい。
手打そば あかりや弧仙
住所 東京都稲城市矢野口３１０－１０
電話 042-379-9225 募集終了しました。
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
お店のＨＰ http://www.akariyakosen.com
【お蕎麦屋さん、おうどん屋さんの経営者の皆様へ】
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