本陣房グループでスタッフ募集 将来独立目指す方
東京都内で１３店舗を展開する本陣房グループ（イクマエンタープライズ・山本育磨社長）では一緒に働けるスタッフを募集している。
同グループは全店「手打ち蕎麦屋」ながら本格的な鮮魚も提供するお店・日本酒を楽しめるお店として、オフィス街のサラリーマンなどニーズを確実につかんでいる。
またスタッフの独立意識も高く5年～7年目安の修行期間で独立して開業していく社風もある。
また調理経験だけでなく、ある程度の経験と実績をつめば店長として働き、経営感覚も身につくので、やる気があって、独立意識のある25歳～３５歳までの人にはいい勉強場としての職場になる可能性のあるお店だ。
週休２日休みを取れるのもおそば屋さんとしては珍しい職場環境ともいえる。
代表の山本育磨氏は、ご自身で始めた4坪の蕎麦屋さんから現在の１３店舗体制まで拡げた人物。
現在でも経営者としてだけでなく、現場で働く一面も持つ。
また、若い蕎麦店経営者達からも慕われ、孫弟子まで含めば本陣房の卒業生は２００名以上になる。
当サイトの「そば・うどん散歩」【老舗のれんといふこと】の
浅草橋 あさだ の8代目 粕谷育功氏も本陣房グループの卒業生の一人。
その他一部をざっと紹介するだけでも
赤坂・観世水、 九段・大川や、 日暮里・とお山、 小伝馬町・花吉辰、
新橋・遊喜、 麻布・蕎麦たじま（ミシュランで星獲得）、 池袋・美蕎、
宇奈根・山中、 押上・朴仙、 手打ちそば 菅雅、 矢野口 あかりや狐仙、
新橋・虎徹、 新橋・遊喜、 女性そば店主の銀蕎麦 國定、 新橋・伍法、
志木・たびと、 吾妻橋・恒、 川崎・手打ちそばふじ、
など同グループの卒業生には数多くの30代.40代のそば繁盛店の経営者がいる。
将来、オフィス街で独立したい人にはいい勉強場になるはず、やる気のある、ガッツのある人は是非トライされては！！
詳細は 本陣房HP http://www.honjinbou.com/
TEL03-3593-0011 担当 山本まで
※尚お電話のお問い合わせの時間はお店の忙しくない時間帯（3時～5時）にお願いします。
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