アメリカＬ.Ａでオープン 「SOBA IZAKAYA そじ坊 SOJIBO」
蕎麦部門では信州そば処「そじ坊」、「おらがそば」、信州「そば野」、「寄り屋」、「結月庵」、蕎麦前処「2尺5寸」などのブランドを展開するグルメ杵屋は2012年11月30日（現地時間）アメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルスのソーテルに「SOBA IZAKAYA そじ坊 SOJIBO」をオープンした。 米卸最大手の神明の米国現地法人「SINMEI U.S.A CORPORATION」とによるもの。
今回の出店は、2012年3月にオープンしたトーランス店に続いての2号店となる。グルメ杵屋としては米国での4店舗目の進出となる。
【写真はＳＯＢＡそじ坊ＳＯＪＩＢＯトーランス店】
【昼は蕎麦、夜は「串揚げ」と「おでん」をメインに提供】
同社ＨＰによると、ソーテルはビバリーヒルズとサンタモニカのほぼ中間に位置し、日本食の飲食店も立ち並ぶにぎわいのある通り。店舗の大きさは43坪・45席(テラス席含む)で、昼は蕎麦、夜は「串揚げ」と「おでん」をメインに豊富な居酒屋メニューを提供する。 日本国内での実績を活かし、ヘルシーで繊細な日本食を訴求し顧客層の拡大を進めていくとしている。
また「株式会社 神明はお米を通じてすばらしい日本の水田、文化を守り、美味しさと幸せを創造して、人々の明るい食生活に貢献します。 グルメ杵屋は、くいだおれの街大阪に本社を構える外食大手企業として、ヘルシーで繊細な日本料理を現地の有力企業と組むフランチャイズ方式により海外に展開し、日本のファンを世界中に増やしていくことを目標とする。」としている。
詳細は http://www.gourmet-kineya.co.jp/pdf/11.30.pdf