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福井県で「第17回全日本素人そば打ち名人大会」開催 11月18日


2012年11月18日、福井県福井市で「全日本素人そば打ち名人大会」が、17、18日の「2012ふくい新そばまつり」に併せて開催され、全国のそば打ち愛好家たちが技術を競いあった。

「全日本素人そば打ち名人大会」は福井県産そばを全国に発信しようと、県内の「福井そばルネッサンス推進実行委員会」が1995年から毎年開催。全国15の予選会に450人あまりが参加。予選会を勝ち上がった52人が今回の本選に出場した。

当日は午前中より、13人1組×4回による熱気にあふれた大会が開催され、歴代名人らによる審査員が【水回し】【練り】【延し】【包丁】など、出場者の日頃の鍛錬の成果を丹念に審査した。


出場者は制限時間30分の中で、県産そば粉800gと、つなぎの小麦粉200gを使った二八そば打ちに挑戦し、第17代名人には平松一馬氏(北海道北広島市)が選ばれた。

その他
・準名人には、加藤喜良氏(埼玉)根本森夫氏(茨城)
・優秀賞には、小林香与氏(北海道)仁井谷芳明氏(広島)清水公美子氏(富山)
・努力賞には、赤松年加津氏(鯖江市)板津明氏(福井市)中村嘉津子氏、小西由利子氏(大阪)
などの皆さんが全国のそば打ち愛好家の中から選ばれた。


過去の歴代名人位

【第16回大会】 平成23年名人位:栗山ヒロミ(茨城県)
【第15回大会】 平成22年名人位:折笠 政弘(北海道)
【第14回大会】 平成21年名人位:藤倉 隆則(栃木県)
【第13回大会】 平成20年名人位:須賀川 昭二(茨城県)
【第12回大会】 平成19年名人位:井 敏朗(福井県)
【第11回大会】 平成18年名人位:落合 輝美(茨城県)
【第10回大会】 平成17年名人位:赤羽 章司(長野県)
【第9回大会】  平成16年名人位:岡本 幸廣(福井県)
【第8回大会】  平成15年名人位:寺西 恭子(神奈川県)
【第7回大会】  平成14年名人位:田中 富夫(東京都)
【第6回大会】  平成13年名人位:河原井 雄一(茨城県)
【第5回大会】  平成12年名人位:安久 義二(福井県)
【第4回大会】  平成11年名人位:川上 正義(東京都)
【第3回大会】  平成10年名人位:益子 正巳(茨城県)
【第2回大会】  平成9年名人位:長谷川 徹(福島県)
【第1回大会】  平成8年名人位:折笠 和夫(福島県)