川口湖畔で ほうとうの様々な味8種類 「ＡＫＢほうとう８」
2012年2月4.5の両日、山梨県の川口湖畔で大池公園で、本来みそ味ベースの汁を使用する山梨県の郷土料理のほうとうが、話題の「塩麹」や「酒粕」一見クリームパスタのように見える「豆乳ベース」ありという、さまざまな味の「ほうとう」が楽しめる食のイベント「ＡＫＢほうとう８」が開かれた。
人気グループ「ＡＫＢ48」に語呂を重ねた「ＡＫＢ」は「～あなたと 河口湖で Ｂ級グルメ～」を略し、オリジナルほうとう８店が出店したことから「フォーティーエイト」ならず「ほうとう８」となった。
会場では、話題の塩麹にとんこつ味を合わせた「とんこつ塩麹ほうとう」、酒粕を使い体の芯から温まる「酒粕開運ほうとう」、モダン焼きの中身がほうとうという「モダンほうとう」、汁のない「焼きほうとう」、潮汁ベースの「塩ほうとう」、汁に豆乳、みそ、チーズを混ぜた「富士の淡雪ほうとう」、きなこと黒蜜をかけて食べる和風スイーツに仕上げた「富士甘口粉ほうとう」、岩手県の南部せんべいをほうとうの代わりに使った「東北せんべいほうとう」の８種類の味が用意された。いずれも県内の飲食店がアレンジしたものでユニークな味から感心させられる味まで揃い賑わいをみせた。
郷土料理“元祖ほうとう”といえる田舎米麹みそを使用したほうとう店も出展。計９種類が楽しめ、１杯がお椀程度の量でまた１００円という安さで様々な種類のほうとうも楽しめ、各店大盛況だった。
このイベントは冬花火の開催日に合わせて町主催で開かれた。今回人気だったことから今後イベントの定着も検討中という。
詳細は http://www.fujisan.ne.jp/event/info.php?if_id=773&ca_id=3&page=&sum_count=&kensuu