第12回そばの里丸岡 新そばまつり 11月19日 福井県 丸岡
2011年11月19日、福井県の坂井市で「第12回そばの里丸岡新そばまつり」が開催される。
今年で12回目。「そばの里丸岡新そばまつり」は新そばの収穫に感謝するとともに、「そば」の特性を広くアピールし、みなさんに「そば」の美味しさを感じていただくために毎年開催されている。
・日時 平成23年11月19日（土）午前10時から午後3時
・会場 いきいきプラザ 霞の郷 多目的ホール
・主催 丸岡そば振興協議会
・共催 坂井市、花咲ふくい農業協同組合
10:00 開場、そば打ち（匠の技）実演、おろしそば・そばぜんざいの提供開始 ※先着100名にそばポン菓子配布
11:00 試食の提供（そば粥）100食
13:00 そば打ち体験（先着10組）
13:30 試食の提供（そば団子汁）100食
15:00 閉会
福井県坂井市はそばの生産において、福井県内随一を誇る。 中でも丸岡産は実が青いうちに収穫する早刈りそばが有名。 そばに大根おろしをかける「越前そば」や、坂井市ご当地グルメの「辛みそば」。 「辛みそば」はかつおだしと、大根の絞り汁をかけただけのシンプルなそば。 大根の辛みの後、そばの香りが口いっぱいにひろがる。
詳細は http://www.city.fukui-sakai.lg.jp/event/000/p002943.html