逆瀬ゴットン館の新そば祭り 福岡県広川町 11月6日
2011年11月6日福岡県広川町で「逆瀬ゴットン館の新そば祭り」が開かれる。
日時 １１月６日(日曜日) １０時～１５時
場所 逆瀬ゴットン館八女郡広川町大字水原2777-1
TEL 0943-32-6525
会場は筑後川の上流である、広川の源流「白金山」のふもと、逆瀬谷の緑に囲まれた谷あい。
「逆瀬ゴットン館」は、県内一の大きさで直径７ｍの水車が「ゴットン、ゴットン」と音を立てながら回転しています。水車小屋では、水車動力を使ったつき臼４基・ひき臼１基が稼動し、５時間かけて米を搗いています。
水車棟奥のログハウス「水車そば さかせ」では、水車動力を使ったひき臼で挽いたそば粉に逆瀬谷の清水を使った、「水車そば」が提供される。また、そばがきのだんご汁や広川うまかもちの販売も行われる。
詳細は http://www.pref.fukuoka.lg.jp/d11/slowfood2011-18.html