2011年9月20日～26日 彼岸そば
2011年9月20日より秋のお彼岸に入ります。
古来より日本では「暑さ寒さも彼岸までと」季節の変わりを感じながら、ご先祖様への感謝とご供養に家族でお墓参りを行います。
「彼岸そば」とは暑い夏も過ぎ、季節の変わり目を迎えるこの時期はどうしても体調を崩しやすいので、特に体に気をつけようということから、お彼岸には消化の良いうどん・そばで胃腸を整え、体調を万全にしようという習慣です。 蕎麦に含まれる多くの繊維質やミネラル分が「五臓六腑の汚れを清める」ことや「蕎麦を食べて体を清め、先祖を迎える」という言い伝えにつながりました。
また、秋の彼岸の時期は様々な農作物が収穫の時期を迎えようとする頃。
北海道は蕎麦の収穫を終え、「新そば」が出回り始める時期です。
例年ですと、東日本震災に被災地の東北地方では、稲の収穫や山間部の蕎麦畑でも、白い花の中にちらほら実が見えだす頃で、いたるところで秋の実りが感じられたものです。
東日本大震災から半年が経ちましたが、いまだ大きな不安や悲しみが覚めやらない被災者様のご心中をお察ししますと、何を申し上げても空虚に感じられると思われますが、改めて皆様のご安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。