油代のコスト削減にも有効 天かす1ｋｇから355ｇの油回収 ＯＣＭ
オイル・カット・マシーンのＯＣＭのレポートによると先の大阪で行われた「うどん・そば産業展」では、そば・うどん店の経営者に健康な揚げ物として「オイル・カット・マシーン」が有効と理解されただけでなく、油のコスト削減にも有効な一面が話題だったとのこと。
同社実験によると「天かす」1ｋｇから355ｇの油の回収が可能。 これにより、油のコスト削減が可能となるだけでなく、油の廃棄処理費用削減が可能となり、天かすの温度が下がるので自然発火による火災の防止にもつながるという。
オイル・カット・マシーンは業務用でも幅310×高さ297×奥行き425ミリの省スペース設計。家庭用の「油切り名人」は価格も￥12.600とお求め安い価格だ。
※無料デモも行うとの事。
お問い合わせは http://www.soba-udongyoukai.com/search/mail/restaurantNum/117
【電話での受付】 ＯＣＭ株式会社 0266-41-1313 担当 唐澤 まで