全国ご当地うどんサミットｉｎ滋賀 2011開催決定 ２０１１年１０月２日
長野県茅野市で１日から、「第５回献上寒晒しそば祭」が始まった。
第１回全国ご当地うどんサミットｉｎ滋賀が２０１１年１０月２日滋賀県東近江市で開かれる。 同実行委員会によると「第１回全国ご当地うどんサミットｉｎ滋賀」は
・ご当地うどん文化の活性化 日本のソウルフードとして親しまれてきたうどん。 今でも、多くの地域でその地域独自の自然、歴史、産業と密接に関係したうどんが親しまれています。しかし一方でその歴史の深さゆえに、ご当地うどんは当たり前の食べ物なってしまい、地域の特色を知る人は少なくなりました。 全国ご当地うどんサミットでは、様々な地域から特色あるご当地うどんを招聘し、うどんを通じて各地域の歴史・文化・自然に触れる機会としていただければと考えています。
・開催地域の活性化 全国ご当地うどんサミットでは、第一回 開催主催者である実行委員会メンバーが開発した近江うどん「三方良し」のふるさとである滋賀県東近江市を選びました。大会は、駅前の複数の商店街を使って大々的に行われ、実行委員会にも多くの地域のメンバーが参加しています。単なるイベントではなく、地域の人々の汗と知恵を結集し、駅前の中心市街地を訪れた地域の方々が地域を再発見する場になってくれることを望みます。
・ご当地うどん文化の海外への発信 最後に、ミッションというか私達の希望として 日本古来からの食文化であるうどんを海外に対して発信したいと願っています。うどんを含め 日本の歴史・風土に根ざした食文化を発信する機会はまだまだ少ないですが、今回の大会を通じて 少しでも海外に対して日本のうどん文化が伝わり、日本のブランド力の向上につながればと考えています
の3つを大きな目的に開催される。
６月２８日には、全国ご当地うどんサミット公式ＨＰにおいて、第一回全国ご当地うどんサミットへの募集要項が明らかにされたので、皆様の地域の誇るべきご当地うどんでご興味のある方は、ぜひご応募されては・・募集時期は7月31日までとのこと。
詳細は http://www.udon-summit.jp/