2011年産 オーストラリア産新そば 青木ソバ粉 発売開始
栃木市の青木ソバ粉株式会社（明治35年創業）から2011年（平成23年）産 オーストラリア（豪州）産の新そばが発売開始された。
同社によると、今年のオーストラリア産の新そばは、色もよく、水分率も良好とのこと。
新そばなのでまだ若干かおりは若いが、今後熟成するにつれて楽しみとのこと。
現在、同社より発売されている国内産そばは
北海道 音威子府産
群馬県 奥利根高原蕎麦
新潟県 小千谷産
福島県 会津町産 会津のかおり などがある。
現在、弊社取り扱いの本州産の玄蕎麦及びそば粉に関しましては、いずれも平成２２年の秋に収穫されております。
また、東日本大震災以前に弊社指定の定温・定湿倉庫へ入庫した玄そばを出荷しておりますので、出荷時において品質安全上の問題は無いと考えられます。
青木ソバ粉株式会社
お問い合わせは
http://www.soba-udongyoukai.com/search/mail/restaurantNum/61
あるいは
青木ソバ粉株式会社 0282-24-0088 担当 青木良太まで