石川 輪島 第２１回能登門前そばの市
２０１１年３月６日「第２１回能登門前そばの市」が、輪島市の総持寺通りで開かれた。
輪島市の門前町といえば、古くから曹洞宗の大本山総持寺の門前に栄えた町で、いわゆる「門前町」の語源になった町と言われている。
会場である総持寺通りが歩行者天国となり、約２０店が並び、｢門前そば｣のほかに福井や新潟県産のそば店も出店した。また七面鳥鍋や鹿丼といった門前地区ならではの味もあり、多くの来場者が来場し、食べ歩きを愉しんでいた。
｢門前そば｣は町内に古くから伝わる自然薯(じねんじょ)をふんだんにつなぎに使った独特の味わいのそば。 主にネギがのっただけの｢かけ蕎麦｣として提供される。