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佐賀県有田の本場の窯元　株式会社　藤正
本場ならではのオリジナルな器を創り出します。

三徳六味とは・・・

三徳とは『軽軟』『浄潔』『妙法』『軽軟』軽い味・軟らかい口当たりを大切にする。
『浄潔』食べ物は清潔でなければならない。
『妙法』決められた手順を正しく守る、季節に従うという意味もあります。

三徳は『三旬』旬の素材を使い、旬の味付をし、旬の演出をする事に通じ、
禅門ではこの三徳を守り、さらに甘い・酸っぱい・辛い・苦い・塩辛いに
淡(淡い味)の六味が加わって料理といえるのだと教えています。

－無有［ｍｙｕ］－　【なにも、ない。すべてが、ある。】

蕎麦を映えたたせ、
使い勝手をきわめる、
新しい時代のシステム蕎麦器

伝統と最新のデザインとの融合です。
徹底的なプロユースに応えうる高機能を美しくまとった業務用蕎麦器です。

－丼－　掛丼（S/M/L)　種物丼（S/M/L)　冷掛丼（S/M/L)　平丼（S/L）
－椀－　鴨汁椀　浸けとろ椀
－蕎麦徳利－
－蕎麦猪口－　80ｍｌ／100ｍｌ
－薬味皿－
－もり皿－
－湯桶－
－種物皿－

※豊富なラインナップがございます。
専用カタログをご用意しております。
お気軽にお申し付けください。

無有シリーズは完全受注生産品のため3週間程度の納期が必要です。

季節の蕎麦猪口
ひとつひとつが熟練した職人の手による絵付けです。本呉須の味わいと1月から12月までの季節の文様をお楽しみください。本物を永くお使いになる方にお勧めです。
1月　松樹紋蕎麦猪口　　　2月　小花雪輪紋蕎麦猪口
3月　土筆紋蕎麦猪口　　　4月　折枝桜紋蕎麦猪口　　　
5月　菖蒲紋蕎麦猪口　　　6月　竹垣撫子紋蕎麦猪口
7月　朝顔紋蕎麦猪口　　　8月　ナス紋蕎麦猪口
9月　猫ジャラシ蕎麦猪口　10月　栗蕎麦猪口　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月　秋草紋蕎麦猪口　　　12月　　水仙紋蕎麦猪口

【蕎麦の器】　
無有シリーズ
種物丼

【職人の手による染付け蛸唐草文様】
伝統的な文様のhひとつではありますが、本物のもつ風格は蕎麦そのものの品格に負けません。

※無有シリーズは豊富なラインナップがあり、専用カタログをご用意しております。
お気軽にお申し付けください。
※無有シリーズは完全受注生産品のため3週間程度の納期が必要です。