そば・うどん業界.comはそば・うどんに関する業者をお探しの方のポータルサイトです。

株式会社やまびこです。
■弊社は、個人経営のそば店様から外食そば店様まで幅広くそば粉をご愛顧頂いております。

■ISO9001の導入により、業務，製造条件の管理を行うと共に外部審査から客観的な評価を
受け、安全・安心な商品づくりに努めています。

■お客様のさまざまなニーズにお応えできる差別化した製粉を行っております。
使用原料の産地、製粉方法などのご要望やご予算に応じてのオリジナル商品も
承っております。

どうぞお気軽に相談くださいませ。

【新そばになりました】・そば粉「しらね葵石臼挽（星）」 規格：２ｋｇ×１０袋
【使用原料の産地】　国内産　　製粉方法：石臼挽
【商品特徴】　受注生産の方法式　毎月　2回製造⇒ご注文後、製粉工程に移る為、お客様へ常に挽きたての品質をご提供します。
加えて２kgの小袋化、脱酸素剤使用により鮮度、香りに気を配った商品を実現。
味、風味、製麺性に優れた国産100％の挽きぐるみ石臼挽そば粉です。


・ そば粉「いわかがみ」「いわかがみ（星）」 規格：２ｋｇ×１０袋
【使用原料の産地】　中国・国内産　製粉方法：石臼挽
【商品特徴】　受注生産の方法式　　毎月⇒３回製造　ご注文後、製粉工程に移る為、お客様へ常に挽きたての品質をご提供します。
加えて２kgの小袋化、脱酸素剤使用により鮮度、香りに気を配った商品を実現。
味・香り・色調・風味を追求した「少し粗めタイプ」の石臼挽そば粉です。

【いかかがみ（星）】
程よく蕎麦の星を散りばめた銘柄「いわかがみ（星）」も取り揃えております。

一袋2キロ詰め真空パックのため、ご必要時に応じた開封ができますので、「新鮮な粉」でそば打ちが楽しめます。

現在の取り扱い原料原産地
【北海道産】　品種　キタワセ
【長野県産】　品種　信濃1号
【安曇野産】　品種　信濃1号
【北米ワシントン産】
【中国産】

●大草原（白）
輸入原料使用石臼挽きそば粉

●特雪
輸入原料使用ロール挽きそば粉

●しらね葵石臼挽（雪）（月）
国内産100％原料使用石臼挽きそば粉

●しらね葵石臼挽（星）【新そばになりました】
国内産100％石臼挽きそば粉
（アルミパックのエージレス入り）

●いわかがみ
外国産主体の少し粗めの石臼挽きそば粉
（アルミパックのエージレス入り）

※弊社のお客様は主にプロのお蕎麦屋さんではございますが、本格的に【手打そば打ち】を趣味にされているお客様にもご愛顧いただいております。お気軽にお問い合わせ下さい。

一袋2キロ詰め真空パックのため、ご必要時に応じた開封ができますので、「新鮮な粉」でそば打ちが楽しめます。

【新そばになりました】そば粉「しらね葵石臼挽（星）」 規格：２ｋｇ×１０袋